[飲食] Via Tokyo - 至愛雪糕店食品特輯

Via Tokyo  (店鋪Facebook Page請點左邊店名)

尖沙咀金馬倫道29號A地舖

雪糕癮起，請買給我一杯Via Tokyo:)

要有令人不停回味嘅食物, 每個細節總係做得非常妥當, 當然我係唔識做雪糕嘅, 但係每次拎起手、望到同食落口嗰種滋味, 店家唔落一番苦功係做唔到。難怪Via Tokyo 咁成功, 亦難怪我咁喜歡Via Tokyo嘅雪糕啊:) 

話時話，門口收銀女士有種日本人嘅感覺

玉露玄米雪糕$35

宇治抹茶雪糕$30

❤Both are good❤

呢兩個雪糕霞姨係堅。同時食咗嘅。之所以會有呢個挑戰係因為幫朋友買埋但朋友趕唔切嚟，咁.....霞姨係同時喺街度鯨吞兩個最愛嘅, 我都覺得自己好勇

不過, 科研精神嚟講可以同時測試到抹茶比玉露易溶同甜度較高

CHECK POINT!
1. 喜歡茶味突出回甘long lasting請選擇玉露
2. 喜歡茶味同甜度較平衡請選擇抹茶

焙茶軟雪糕$30

CHECK POINT!
1. 一入口已感受到濃郁茶味
2. 口味相比抹茶同宇治甘露多咗一份柔和, 但相比之前嘅奶茶又更貼近茶
3. 非常幼滑, 亦唔易溶
4. 份量比之前少, 明顯感受到Cone中間無雪糕
5. Cone依然非常脆 

#黑芝麻雪糕筒$35

CHECK POINT

1.  質感挺身幼滑, 黑芝麻味濃(即刻諗到係黑芝麻湯圓)但食到尾仍不膩
2. 友人覺得甜度較重, 霞姨就覺得OK
3. 黑芝麻味濃突出但不霸道, 食落舒服

抹茶刨冰$75

好似一個巨型嘅西蘭花:)好健康


CHECK POINT!
1. 口味偏淡, 仍可嚐到茶味
2. 冰口感柔和, 雪花冰口感
3. 整體味道較單一, 建議如有練奶或內餡可增加內餡荼雪糕更好更有特色
4. 紅豆內餡分2層, 有心思, 蜜紅豆balance茶味
5. 小丸子糯米味突出, 口感比一般坊間更爽身

綠茶芝士蛋糕$45

CHECK POINT!
1. 茶與芝士味都平衡, 整體味道偏淡
2. 餅底用上薄海綿蛋糕底，唔會搶走Cheese cake味道
3. 蛋糕外圍綠茶醬料味道濃郁，甚至有草青味，味道唔化學

點解Via Tokyo嘅雪糕可以咁好食